Dermatite atopica

Raccolta di cibi e materiali che possono provocare reazioni allergiche.

Sono elencati cibi e materiali il cui ingerimento/contatto libera grandi quantità di istamina - il cui eccesso può provocare reazioni allergiche (orticaria, arrossamenti, prurito nel mio caso DA) - e li incrocia con le conoscenze nutrizionali generali riguardanti la riduzione dell'Interleuchina-6 (IL-6) - un marcatore pro-infiammatorio spesso elevato nella dermatite atopica -.

È da specificare che non sono un medico, di fatto seguendo in autonomia una dieta a basso contenuto di istamine e IL-6 ho da anni potuto notare miglioramenti evidenti in arrossamenti, pruriti e orticarie della mia dermatite atopica.

La lista è stata estrapolata dal documento SIGHI HISTAMINE LIST di proprietà di SIGHI  Mastzellaktivierung.info e dall'articolo Overview of anti-inflammatory diets and their promising effects on non-communicable diseases